Om cookies på våra tjänster

Vi har placerat cookies på din dator och lagrat ditt IP-nummer för att ge dig en bättre upplevelse av våra webbplatser. Om cookies och personuppgifter

Matlagningsprogram med Niklas Ekstedt

SVT1 Torsdagar 20.30

Sändningar

Nästa program

Avsnitt 5

Del 5 av 5. Niklas mat besöker Iñaki Aizpitarte och hans bistro Le Chateaubriand i Paris. Iñaki är matrebellen som väckte starka känslor i Frankrikes krogvärld när han öppnade sin bistro 2006. Att blanda den klassiska franska bistrons vardaglighet med utmanande matlagning var inte populärt hos de mer traditionella fina restaurangerna. Idag är Iñaki en av världens mest inflytelserika kockar, men själv tar han det med ro. Inte den mest lättimponerade personen helt enkelt. Något Niklas definitivt fick känna på under sin vecka i Paris.

Även i SVT1 8/8, SVT1 9/8, SVT24 9/8, SVT1 11/8 och SVT1 13/8

 Sänds i HD

Se tidigare program (4 avsnitt)

Om Niklas mat

Under en veckas tid besöker kocken Niklas Ekstedt några av världens mest spännande och bästa restauranger.

Sändningar

”Männen har förstört matlagningen i Europa”

Hon har superstjärnor som Keira Knightley och Björk på gästlistan. Margot Henderson är kocken bakom omtalade Rochelle Canteen i London – och för Niklas Ekstedt gör hon en sak klar. ”Hon säger att det är männen som förstört matlagningen”, säger Ekstedt.

Läs mer

Niklas Ekstedt är tillbaka med Niklas mat

Återigen är det dags att resa ut i världen, till restaurangerna alla talar om och kockarna som ligger bakom framgångarna. Niklas Ekstedt är i varje program prao på restaurangen i fem dagar och sista dagen ska han laga en rätt med målet att få med den på restaurangens meny.

Läs mer
Saltrökta musslor och ostron. SVT
Saltrökta musslor och ostron. Foto: SVT

Så lagar du Niklas rätter

Kolla in Niklas Ekstedts recept som han gör på sin matresa.

Läs mer