Extrem torka ger höga matpriser
Snart kan svenska priserna stiga I västafrika bidrar de höga priserna till att miljontals människor svälter. Men i Sverige märks de höga priserna inte än.
Publicerad – Uppdaterad
När USA - världens största exportör av både majs och sojabönor - och Ryssland - en av de största veteexportörerna - drabbas av extremtorka samma sommar så märks det. I takt med att skördarna krymper så stiger spannmålspriserna på den globala marknaden. Sverige har däremot klarat sig utan höjda matpriser, än så länge.
–Om priserna på råvaror blir bestående så kommer vi att märka det om fem till sju månader i Sverige, säger Carl Eckerdal chefekonom hos Livsmedelsföretagen.
Varför stiger inte priserna i Sverige?
–De råvarorna som vi använder i Sverige förädlas hos livsmedelsföretagen och där lägger man till arbetskraft, transporter och förpackningar. Så priset på råvaran slår inte igenom fullt ut, säger Carl Eckerdal.
Hjälp har också kommit från den starka kronan som håller importpriserna nere, och trots en regnig sommar här så ser det ganska bra ut för årets spannmålsskörd i Sverige.
18 miljoner människor svälter
Men det finns ett område där de stigande matpriserna slår hårt och bidrar till att en ofta svår situation blir ännu svårare.
–Det vi tänker på framför allt i dag är området söder om Sahara, västra Afrika. Från senegal till Somalia. Där vet vi att cirka 18 miljoner människor svälter i dag, de går hungriga till sängs, svarar Thomas carlzon som är katastrofrådgivare hos svenska Röda Korset.
En av anledningarna till att högre spannmålspriser slår just i det här området är att många råvaror säljs innan de har förädlats. Sedan står konsumenterna själva för förädlingen av till exempel vete, ris och majs. Därför märks förändringarna i råvarupriset direkt för konsumenterna.
”Räkna med högre priser”
Nu i början av hösten ska G20-länderna, tillsammans med FNs experter, diskutera situationen. Och frågan som många ställer nu är - kommer priserna fortsätta att stiga?
–Vi får nog räkna med att det här kommer att fortsätta fram över. Det finns inget som talar för att det här en engångsföreteelse. Priserna på råvaror har etablerat sig på relativt höga nivåer och därifrån kommer de antagligen att röra sig upp åt, säger Carl Eckerdal.
