Om cookies på våra tjänster

Vi har placerat cookies på din dator och lagrar ditt IP-nummer för att ge dig en bättre upplevelse av våra webbplatser. Om du inte godkänner eller vill ha mer information kan du läsa mer här: Om cookies och personuppgifter

4,5 ton kött stoppas från försäljning

Kött från parti som stoppats

Livsmedelsverket stoppar försäljningen av 4,5 ton kött med oklart usprung. Köttet har upptäckts i ett fryshus i Skåne.

Det är oklart vad det är för kött, men är det är troligtvis nöt och fläsk, skriver Sveriges Radio. Köttet ägs av ett företag från mellersta Skåne som som kan ha hanterat ännu mer kött med oklart ursprung.

Statsinspektör Louise Nyholm säger till radion att köttet saknar spårbarhet, som behövs för att veta om köttet har varit under kontroll och därmed inte innehåller farliga bakterier eller djurläkemedel.

– Med okända livsmedel finns det okända risker, säger Louise Nyholm.

Hon tror att det kommer bli vanligare med fler saluförbud i framtiden eftersom Livsmedelsverket sen årsskiftet börjat kontrollera spårbarheten av kött.

– Vi har tidigare jobbat mest med hygienfrågor, alltså att det inte finns bakterier eller annat farligt i köttet. Nu arbetar vi även med detta efter fått ett sådant uppdrag från regeringen, säger Louise Nyholm.