Varje år transporteras 80 miljoner kycklingar i Sverige. Och lagen är tydlig – kycklingarna ska inte lida i lastbilen på väg till slakt.
Därför måste Livsmedelsverkets veterinärer, som dagligen finns på plats ute på slakterierna, slå larm om de misstänker att djuren far illa.
Men kontrollsystemet fungerar inte.
Bara fyra fall rapporterades
Vi har begärt ut samtliga avvikelserapporter från Livsmedelsverket som gäller kycklingar och höns som farit illa under transporten på väg till slakt under 2013.
Livsmedelsverkets veterinärer har rapporterat 20 allvarliga brister. Men i de flesta fall slog veterinärerna inte larm till Länsstyrelsen.
Bara fyra fall har rapporterats vidare.
– Det är allvarligt, säger Malin Engdahl, enhetschef på Livsmedelsverkets kontrollenhet.
Hon har tagit del av de brister som inte rapporterades vidare.
– De här bristerna handlar ju om att man packar på tok för många djur i transportbehållarna. Det är ett lidande för djuren och det är inte okej att göra på det viset, säger Malin Engdahl.
När larmet inte går kan Länsstyrelsens djurskyddshandläggare inte agera.
– Det är bara Länsstyrelsen som kan tvinga företagen att vidta åtgärder. Det kan inte vi på Livsmedelsverket göra, säger Malin Engdahl.
Inte tillräckliga resurser
För ett år sedan fick Sverige kritik från EU för att kontrollen av djurtransporterna var för dålig. Då gjorde länsstyrelserna en punktinsats för att kontrollera djurtransporter.
Men länsstyrelsens djurskyddshandläggare har inte tillräckliga resurser för att granska alla transporter.
– Vi skulle behöva betydligt fler kontroller. Jag skulle vilja kontrollera alla transporter och framför allt de transporter som inte kommer till slakteri. Det finns många småskaliga transporter och där har vi ingen kontroll i dag, säger Mattias Gårdlund, djurskyddsinspektör vid Länsstyrelsen i Skåne.
För att kontrollsystemet ska fungera måste därför Livsmedelsverkets veterinärer, som dagligen finns på plats ute på slakterierna, slå larm. Men detta sker alltså bara i ett fåtal fall, enligt SVT:s granskning.
– Lagstiftningen är tydlig. Veterinärerna ska anmäla sådana brister till Länsstyrelsen. Men uppenbarligen har vi missat i tillämpningen, säger Malin Engdahl på Livsmedelsverket.