Övergödningen, som leder till algblomning och fiskdöd, beror bland annat på utsläpp av fosfor och kväve – ämnen som är vanligt förekommande i kött och som genom urin och avföring hamnar i havet. Och svenskarnas köttkonsumtion har ökat kraftigt de senaste decennierna, från 55,8 kilo per person och år 1970 till 88,2 kilo 2013.

Forskarna på Havsmiljöinstitutet föreslår en rad åtgärder för att minska övergödningen, bland annat en särskild köttskatt, skriver DN.