Desserten har väckt stor uppmärksamhet bland gäster och på sociala medier, vilket krögaren Joakim Alqvist till en början inte visade någon förståelse för.

– Vi menar inget illa med det här, det är larv att folk blir upprörda. Vi spelar lite på att man som barn inte fick säga negerbollar innan man förstod varför man inte fick säga det, sa han till Dagens Nyheter.

Först efter att vice vd Per Gunne på Stureplansgruppen, som äger Kåken, kontaktats ändrade Joakim Almqvist sin inställning:

– Jag ber så hemskt mycket om ursäkt ifall någon tagit illa upp. Det var idiotiskt tänkt av oss. Det är inget vi har haft på menyn länge och inget vi kommer ha kvar i fortsättningen, säger han till dn.se.

Under kvällen kom beskedet att Joakim Alqvist och hans affärspartner Kalle Nilsson sparkas från krogen med omedelbar verkan

– Vi har nolltolerans mot rasism och alla uttalanden som kan uppfattas som rasistiska, säger Kåkens ägare, kändiskocken Niklas Ekstedt, till DN.