Låga löner, eller nästan inga alls. Upp till 15 timmars arbetsdag, sju dagar i veckan. Så ser villkoren ut för utländsk personal på många Stockholmsrestauranger, uppger Hotell- och restaurangfackets ombud Per Persson efter att ha synat 60 krogar.

-Första gången fick jag inte betalt alls. På andra jobbet bad jag om kontrakt men fick ända bara hälften av lönen, säger Alberto till TV 4 Nyheterna Stockholm.

Persson säger att det är en explosion av tillståndsansökningar för utlänningar i branschen.