Många tar kanske för givet att färsk fisk betyder dagsfärsk. Men fisken som säljs i Stockholms fiskdiskar har först gått på auktion i Göteborg - även den som är fångad i insjöarna runt Stockholmsområdet.

Den extra transporten är både en belastning på miljön och gör fisken mindre färsk. Därför vill nu länsstyrelsen skapa en permanent marknad i Stockholm där fångsten inte ska komma längre än 25 mil ifrån staden.

- Den svenskfångade fisk som säljs i Stockholm kan vara en vecka gammal, säger länsfiskekonsulenten Henrik C Andersson, och fortsätter:

-Dessutom påverkar omvägen via Göteborg spårbarheten, som är otroligt viktig. Jag vill se en fiskmarknad med närfångad fisk och gärna en bild på fiskaren bredvid fångsten. Men först måste fisket själva med på tåget, och det är rätt konservativa människor.

Kan skapa hårdare konkurrens
Flera fiskare är oroliga för att en ny marknad kan skapa nya konkurrensvillkor för fiskhandeln. Och även om många politiker är positiva till projektet kan det ta ett par år att frigöra en stor central plats. Men stockholmare och fiskhandlare i staden vill förstås ha lika färsk fisk som göteborgarna.

-Ju färskare desto bättre för oss och våra kunder, säger Mikael Lindo på Hötorgshallen.

Finns det någon märkning som visar hur gammal fisken som säljs är i dag?

-Nej, vi litar på våra leverantörer, och så ser vi ju på fisken att den är färsk, säger Mikael Lindo.

Kerstin Tidholm handlar laxtartarer och forellrom i Östermalmshallen. Hon har inte funderat över färskheten eller ursprunget på varorna, men är väldigt positiv till en ny fiskmarknad.

-Det är väl alltid bra med konkurrens, fler färska fiskar, jättebra, säger hon.