– Det blir tydligare för företagarna hur de ska säkerställa att endast fisk med halter under gränsvärdena säljs till andra EU-länder, säger Pontus Elvingson, statsinspektör på Livsmedelsverket.

Till svenskarna får däremot den giftiga fisken även fortsättningsvis säljas. Skälet är ett undantag från EU:s regler, ett undantag som också omfattar Finland och Lettland. Villkoret är dock att de svenska konsumenterna informeras om riskerna med att äta denna fisk.

– Det är olika sätt att hantera risker. I Sverige fokuserar vi inte på gränsvärden utan på kostråd som riktar sig till olika riskgrupper, som barn eller kvinnor i barnafödande ålder, säger Elfvingsson.

Undantaget innebär att det är tillåtet att inom Sverige sälja exempelvis vildfångad lax och strömming som fiskats i Östersjön norr om Gotland.