Här på Prästängsskolan i Eksjö har eleverna möjligheten att både få dricka fetare mjölk och äta fetare smör på brödet.
För snart ett år sedan påpekade föräldrar som har sina barn i skolan att maten var för snål på fett. Trots att skolan under flera år följt Livsmedelsverkets rekommendationer, valde politikerna i Eksjö att gå på föräldrarnas linje och tillföra mer fett i skolmaten.

– Vi tyckte det var ett bra förslag eftersom det var inga stora saker de ville förändra. De tyckte bara att de barn som var vana hemma vid att äta röd mjölk skulle kunna få den chansen i skolan också, säger Ulla Hägg (S) ledamot Barn- och ungdomsutskottet i Eksjö.

Och eleverna, ja de verkar inte bry sig så mycket om förändringen.

– Jag tycker det är bra att de lyssnar på föräldrarna, men man ska ju inte bara lyssna på dem. För det finns ju en lag om vad man ska ha för mat i skolan, säger eleven Elisabet Blomdahl.

Kostenheten förbisedd
Liksom i Eksjö vill föräldrar som har sina barn i skolan i Habo kommun ha mer fet mat i skolan och vill inte följa Livsmedelsverkets rekommendationer. Men där har kommunen inte gett vika. I stället bjöd kostchefen in till ett möte i under måndagen där Livsmedelsverket fick komma och berätta om deras syn på maten för föräldrarna.

I Eksjö kommun har man inte haft något informationsmöte utan där har man successivt lagt till fetare alternativ, vilket lett till att kostchefen i Eksjö känt sig förbisedd.

– Det blir ju svårare för oss på kostenheten att göra vårt jobb. I skollagen står det att maten ska vara näringsriktig, och serverar man standardmjölk och riktigt smör så minskar ju utrymmet för fett i maten, säger Malin Johansson som är kostchef i Eksjö kommun.

Caroline Karlsson
caroline.carlsson@svt.se
Jonna Eriksson
jonna.eriksson@svt.se