Den 27-åriga flickvännen förnekar brotts, trots att pojkvännens blodiga jacka fanns kvar i hennes lägenhet och att teknikerna hittade det förmodade mordvapnet i hennes kök.
Enligt åtalet pekar mannen ut kvinnan och säger att hon högg honom efter att de börjat bråka och han vände ryggen till.
Skånska Dagbladet skriver att en läkare vittnar om att mannen skulle ha dött om han inte omedelbart fått hjälp. På akuten fick han sin mjälte bortopererad.
Det misstänkta mordförsöket inträffade den 19 februari.