Vid 21.30-tiden på tisdagkvällen hade räddningstjänsten fått kontroll på branden och tidigt på onsdagmorgonen meddelade räddningstjänsten att även eftersläckningsarbetet var avslutat.

Branden startade i ett pannrum strax före klockan 18 på tisdagen. Tjock svart rök vällde iin över Simrishamn.

- Vindriktningen är gynnsam ut över havet. Men den som känner obehag av röken bör gå inomhus, säger räddningsledaren Anders Karnestam.

Boende uppmanades att gå inomhus och stänga fönster och dörrar på grund av den kraftiga rökutvecklingen.

Enligt polisen har gasoltuber tagits ut ur en angränsande byggnad, för att undvika risk för explosion.

Startat i ställverk
- Branden har troligen börjat i ett ställverk och sedan spridit sig via takkonstruktionen, säger räddningsledaren Anders Karnestam till Sydnytt.

Eftersom ingen människa finns i byggnaden, avstår räddningstjänsten från att skicka in rökdykare och bekämpar i stället branden utifrån.

75 anställda drabbas
Ägaren Tom Ekström berättar för Sydnytt att han precis kört hem från jobbet, när han fick larmet.

- Det är en ren katastrof. Vår säsong hade just börjat.

Skillinge Fisk-Impex är en av landets största filéfabriker med 75 anställda. Det är oklart när produktionen kan bli fullskalig igen.

Ena hallen förstörd
- Den ena hallen är helt förstörd. Det brinner maskiner för miljoner, säger Tom Ekström.

På onsdagmorgonen berättar dock räddningsledare Anders Karnestam att maskinerna verkar ha klarat sig utan skador.

- Hallen däremot betecknar jag som totalförstörd, säger han.