Det var i början på november som livsmedelsinspektören från Bygg och miljö på Samhällsbyggnadskontoret besökte restaurangen i Sala för att utföra en kontroll. Då fann de musbajs i torrförrådet, dåligt rengjorda kylskåp och mögelangripna lister.

Bygg och miljö kräver nu att restaurangen åtgärdar bristerna snabbt eftersom de kan ha stor betydelse för livsmedelssäkerheten och också medföra negativa hälsorisker för konsumenterna.

Vid inspektionen uppgav personal att de redan tagit kontakt med saneringsföretag för att få ordning i restaurangen.