Den välkände TV-kocken Leif Mannerström går i dag till skarp attack mot snabbmatskedjan KFC som planerar att etablera sig i Sverige. På SVT:s debattsida hävdar han att maten på KFC är rent av farlig och att Sverige inte behöver fler amerikanska snabbmatskedjor.

”Det räcker nu, jag hoppas att de misslyckas”, skriver han.

Men kritiken faller inte i god jord på branschorganisationen Svensk Servicehandel & Fast Food.

– Jag tycker inte att en sådan respekterad och duktig matmänniska ska tala om vad folk ska äta, jag tror att människor kan välja själva. Äter man varierad kost är det inte alls farligt med snabbmat, säger Bengt Hedlund, som är organisationens VD.

Bengt Hedlund menar vidare att Leif Mannerström inte kan slå fast att KFC är så mycket onyttigare än annan mat.

– Det är inte så enkelt, forskarna kommer hela tiden med nya rön och i slutändan handlar det om måttfullhet. Restaurangmat kan dessutom vara nog så onyttig, säger Hedlund.