Mannen blev slagen i huvudet med en vägskylt och sparkades när han låg på marken, rapporterar La Repubblica.
Det nigerianska paret hade bott på Fermos katolska biskopsseminarium sedan september. De hade flytt från Nigeria, via Libyen, för att undkomma den våldsamma terrorgruppen Boko Haram som dödat parets dotter.
En lokal präst, Vinicio Albanesi, kopplar det rasistiska mordet till en serie bombattacker mot kyrkor i Fermo, skriver La Repubblica. Mellan februari och maj har fyra bomber lämnats utanför kyrkor i staden, samtliga kyrkor vars präster på olika sätt engagerat sig för att hjälpa migranter.