Staffan Eklöv kulkee viileiden maitovarastojen käytävillä tottuneesti. Hän on johtanut Taalainmaan Grådön meijeriä viitisentoista vuotta.

Grådön tuotantolinjoilla virtaa 70 miljoonaa litraa maitoa vuodessa. Meijerin markkinaosuus Ruotsissa on yhdessä Falköpingin meijerin kanssa nelisen prosenttia.   Arla nappaa Ruotsin markkinoista leijonanosan 80 prosentillaan.

Suomessa maitotilalla kasvaneena ja maailmaa meijeribisneksen perässä kiertäneenä Eklöv on nähnyt monenlaisia aikoja. Alan nykynäkymät eivät Grådön johtajaa ilahduta. 

– Suurin haaste on saada maitoraaka-ainetta jos maitotilojen nykyinen tiukka tilanne jatkuu.

Ruotsissa kaatuu keskimäärin yksi maitotila joka päivä. Tuotantoedellytykset ovat hankalat korkean verotuksen ja tiukkojen säädösten vuoksi. Meijerinjohtajan mukaan Etelä-Euroopassa ei ole yhtä tiukkoja säädöksiä esimerkiksi hygienian suhteen.

Grådön meijerillä on noin 40 työntekijää. Maito tulee noin 47 tilalta 100-150 kilometrin säteeltä.  Grådön maitoa kuljetetaan taas kauppoihin noin 100-150 kilometrin säteellä.

– Kuluttajat kysyvät paikallisia tuotteita. Koskaan aiemmin ei  lähiruuan kysyntä ole ollut näin suurta, Eklöv kertoo kokemuksiaan.