Köttpajen var vegetarisk

This Thursday, March 15, 2012 photo shows ground beef containing what is derisively referred to as 'pink slime,' or what the meat industry calls 'lean, finely textured beef,' right, and pure 85% lean ground beef, in Concord, N.H. Under a change announced Thursday by the U.S. Department of Agriculture, districts that get food through the government's school lunch program will be allowed to say no to ground beef containing the ammonia-treated filler and choose filler-free meat instead. The low-cost filler is made from fatty meat scraps that are heated to remove most of the fat, then treated with ammonium hydroxide gas to kill bacteria such as E. coli and salmonella. (AP Photo/Jim Cole)
Foto: Scanpix.

Hästköttskandalen fick en oväntad vändning på Island där analysen av en köttpaj visade att pajen var helt fri från kött.

Runt om i Europa testas färdiga maträtter efter larmet om att de kan innehålla hästkött utan att det anges på förpackningen. På Island har testandet fått ett oväntat resultat.

Islands livsmedelsmyndighet analyserade en köttpaj som visade sig vara fri från hästkött. Men den innehöll inte heller något annat kött.

– Jag blev väldigt förvånad. Det är väldigt märkligt med en köttpaj som inte innehåller något animaliskt dna, säger chefen för köttinspektionen, Kjarspan Hrensson, till SVT.

Blir rättsliga åtgärder

På förpackningen stod att det skulle vara 30 procent oxkött i pajen. En annan produkt skulle innehålla både lamm- och oxkött.

Även den var helt köttfri. Tillverkaren, Gæðakokkar, måste nu ta tillbaka maten och lokala myndigheter kommer vidta rättsliga åtgärder mot bolaget.

Gæðakokkars ägare Magnús Níelsson sa till tidningen The Reykjavík Grapevine att han var chockad över resultatet och att han inte kan förklara bristen på kött i köttpajen.

”Förmodligen vegetabiliskt ursprung”

På Islands livsmedelsmyndighet råder det viss oklarhet om vad pajen faktiskt innehöll.

–Våra analytiker är inte säkra men troligen hade innehållet ett vegetabiliskt ursprung, säger Kjarspan Hrensson, till SVT