En palestinsk demonstrant sköts i bröstet och handen och även hans tillstånd ska vara stabilt.
Ögonvittnen uppger att italienaren, som tillhör organisationen International solidarity movement, filmade händelsen. Han träffades i bröstet.
En talesperson för israeliska militären uppger att soldater avlossat finkalibrig eld mot de mest aktiva demonstranterna under ett upplopp där sten kastades och bildäck eldades.