Utrikes

Hummermackan är toppad med rysk kaviar och bladguld. Foto: TT

En lyxig macka – med guldpålägg

Uppdaterad
Publicerad

Glöm ost och skinka på lunchmackan. Här används hummer, rysk kaviar och guld som på pålägg.

I Sverige brukar vi inte lägga på hummern på mackan, men i USA är hummermackan, eller ”Lobster Roll” ett populärt inslag på krogarna. i New York har kocken Luke Venner tagit hummermackan till en ny nivå.

– Det är 800 gram varm hummer från Maine, som serveras på ett varmt vitt bröd, som vi toppar med rysk kaviar och gräslök. Rätten serveras med hemgjorda potatischips, säger Luke Venner, kökschef på BLT Fish, till nyhetsbyrån Reuters.

Priset är 160 dollar, omkring 1.000 svenska kronor. Enligt Luke Venner är rätten ett sätt att gifta ihop restaurangens två matsalar, en lyxig, och en lite mer folklig.

Fakta

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.