1. Skala potatisen, tärna den och förkoka den.

2. Klicka i lite ister i en ugnsfast form. Smält fettet i ugnen. Lägg i potatisen, salta och peppra. Kör i ugnen på medelhög värme i 10-15 minuter.

3. Klyfta äpplena och lägg i formen med den nu halvfärdiga potatisen. Kör i ugnen i 15-20 minuter till.

4. Salta och peppra fläskkotletterna och stek snabbt på hög värme i ister. Krydda med salvia.

5. Lägg kotletterna i ugnsformen med potatisen och äpplena och kör i ugnen 6-8 minuter till, tills de är klara.

6. Lägg upp på tallrik och ös över skyn som bildats i ugnsformen.