Dillkött

Tid:

Dillkött.

Tid:

Smakfullt recept på klassiskt dillkött.

Ingredienser

4–6 portioner

  • 1 kg
    kalvbog eller kalvhögrev
  • 2 liter
    vatten
  • 1 st
    gul lök
  • 2 st
    morötter
  • 100 g
    palsternacka
  • 100 g
    rotselleri
  • 5 st
    lagerblad
  • 10 st
    kryddpepparkorn
  • 10 st
    svartpepparkorn
  • 1 tsk
    salt
  • 3 msk
    smör eller 2 dl vispgrädde
  • 2 tsk
    ättika (12 %)
  • 2 tsk
    strösocker
  • 2 tsk
    maizena
  • 1 dl
    skuren dill

Dillpicklade morötter

  • 1 st
    gul morot
  • 1 st
    röd morot
  • 1 st
    lila morot
  • 1 tsk
    dillfrö
  • ½ dl
    vinäger
  • ½ dl
    socker
  • ½ dl
    vatten

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg