Kalastårta med glaserade färska bär

Kalastårta med vaniljkräm och sylt, toppad med glaserade färska bär
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Festlig tårta med proffsig garnering. Pensla aprikosmarmelad över de färska bären för en vacker och glansig yta.
Kocken Erich Schaumburger i En tysk, en fransk och en husman

Kock:

Ingredienser

8 - 10portioner

  • 1
    färdig tårtbotten
  • 2dl
    hallonsylt
  • 4dl
    vaniljkräm
  • 500g
    blandade färska bär
  • 2dl
    aprikosmarmelad, smält
  • ev choklad till garnityr

Så lagar du

1. Fördela sylt på ena tårtbotten och hälften av vaniljkrämen på den andra. Lägg ihop och bred ut den sista vaniljkrämen över tårtan.

2. Lägg på bären och pensla över med aprikosmarmeladen. Ställ kallt innan servering.

3. Garnera eventuellt med choklad.

Dela det här receptet med dina vänner!