Picknickwraps med rökt lax, ägg och krämig färskoströra
Publicerat:
2020-08-27Tillagningstid:
Den här mackan har allt: matig, salt rökt lax som balanseras av krämig färskost med citronsmak.
Ingredienser
4portioner
- 4sttunnbröd, orientaliska eller lavash
- 4stägg
- 200gnaturell färskost
- 100gVästerbottensost, riven
- 300gkallrökt lax, skivad
- färska grönsaker: salladsblad, paprika, sparris
- smör, till stekning
- salt
- ½citron, det gula på skalet rivet
Så lagar du
1. Vändstek äggen i smör, salta och låt svalna.
2. Blanda ost, citonskal och färskost. Bred den på bröden, lägg på sallad, ägg, lax och grönsaker. Rulla ihop till wraps.
Tips
Du kan även byta ut laxen mot rökt skinka eller vegetariskt pålägg.