Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte
Foto: SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Det här är en kryddig favoritdryck med det bästa från två världar! Pumpkin spice latte är nämligen lite som en blandning av chaité och kaffelatte… fast med pumpa.
Programledarna Elenore Bendel Zahn och Karoline Jönsson.

Kock:

Programledarna Elenore Bendel Zahn och Karoline Jönsson.

Program:

Ingredienser

2portioner

  • 5dl
    havremjölk
  • 1 ½ dl
    espresso eller kokt starkt kaffe
  • 2
    kanelstänger
  • 1
    stjärnanis
  • ½tsk
    kardemummakärnor
  • 1krm
    muskotnöt
  • 1cm
    ingefära
  • 4msk
    pumpapuré
  • 1msk
    kokossocker

Så lagar du

1. Stöt kanel, stjärnanis och kardemumma. Lägg i kastrull med mjölk, riven muskot och ingefära, pumpapuré samt kokossocker, och sjud i cirka 10 minuter.

2. Sila av och skumma eventuellt. Fördela kaffet i två höga glas och häll mjölkblandningen över.

Pumpapuré gör du enkelt genom att koka pumpa, låta den rinna av och sedan mixa till en slät puré.

Dela det här receptet med dina vänner!