Rödgrön linssoppa

Tid:

Rödgrön linssoppa

Tid:

En riktig favoritsoppa kryddad på indiskt vis. Den älskas av hela familjen.

Ingredienser

4–6 portioner

  • 2 dl
    gröna linser
  • 1 st
    stor gul lök
  • 2 msk
    olja
  • 2 tsk
    garam masala
  • 1 st
    5-kronas stor bit färsk ingefära
  • 10-12 dl
    grönsaks- eller kycklingbuljong
  • 1 burk(ar)
    krossade tomater, 400 g
  • 1 burk(ar)
    kokosmjölk, 400 g
  • 2 st
    stora morötter
  • 1 dl
    röda linser
  • salt
  • 1 påse(ar)
    babyspenat, ca 70 g

Tillbehör

  • bröd
  • matyoghurt eller turkisk yoghurt

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg