1. Lägg den torkade frukten, kakaopulvret och kardemumman i en stor termos.

2. Värm upp mjölken och grädden till 70-80° och häll sedan i termosen. Sätt på locket och skaka om lätt.

3. Vänta i minst 5 minuter för att smakerna ska utvecklas ordentligt innan du serverar. Tänk på att skaka om inför varje servering så att bitarna följer med. Häll genom att skruva av korken helt så att frukten inte fastnar i det lilla hålet.