Långa köer för att musta äpplen

Publicerad

Äppelträd som dignar av frukt är ingen ovanlig syn i år. Många vill göra must, och äppelmängderna har gjort att musterier i Dalarna går för högtryck.

– Det är helt galet, säger Ingrid Persson på Sollerö musteri, där den första lediga tiden för mustning är i oktober.

I Vassbo mellan Falun och Borlänge är läget likadant. Annelie Norlander på Vassbo äppelmusteri är fullbokad de närmaste tre veckorna.

– Det verkar vara ett extremt år i år, det är kul för oss att det är så mycket äpplen, säger hon.

Fjolårets augustiregn gynnsamt

Grunden till den goda skörden lades redan i augusti i fjol, säger Olle Rindelius, pomolog.

– En förutsättning för att det ska bli ett bra fruktår är att det regnar i augusti så att ett hormon som heter cytokinin bildas i roten, som sedan förs upp i trädet och ombildar bladknoppar till blomknoppar, säger han.

– Sen gäller det så att det inte blir kallt och frost i blomningen året därpå, säger han.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer