Livsmedelsverket upptäckte vid upprepade tillfällen avföring på slaktkroppar under en tillsyn på ett slakteri i Gävleborg. Bilden är tagen i annat sammanhang. Foto: TT

Gårdsslakteri riskerar vite – avföring på slaktkroppar

Uppdaterad
Publicerad

Under en livsmedelsinspektion på ett slakteri i Gävleborg upptäcktes fekalier på nästan hälften av de kontrollerade slaktkropparna, under en tillsyn i december förra året.

Det framgår i ett föreläggande om vite från Livsmedelsverket. Där skriver de att de vid upprepade tillfällen upptäckt synlig avföring på slaktade djur. Vid den senaste kontrollen var 7 av 16 slaktkroppar kontaminerade med mag- och tarminnehåll.

Detta går emot EU:s lagstiftning och medför risk för människors hälsa, menar Livsmedelsverket.

Företaget riskerar nu 5 000 kronor per månad i böter om de inte säkerställer rutiner för att ”all synlig fekal kontaminering avlägsnas utan dröjsmål”.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer