– Skörden blir försenad och ojämn, stora och små potatisar om vartannat, säger Arnold Ebbesson som odlar potatis strax utanför Båstad.

För Arnold Ebbesson kan den frusna potatisen få ekonomiska konsekvenser eftersom skörden delvis riskerar att bli förstörd.

Högre pris

Fryser potatisen måste potatisodlarna skörda en större mängd åkermark för att få ihop samma antal kilo, förklarar han.

Men att vi skulle bli utan midsommarpotatis är det inte frågan om.

– Potatis blir det, men däremot får vi nog höja priset lite, säger Arnold Ebbesson.