Samir Sjölinder har jobbat på mejeriet i 21 år varav 12 år med tillverkning av messmör. I dag var det helt klart en speciell dag.

– Vi har vetat om att tillverkningen ska flytta till Haninge, men det känns ändå sorgligt och lite konstigt, säger han tittar på de sista burkarna som fylls med messmör.

Klockan 11.30 var den sista burken fylld.

– Det är synd att vi inte längre kan kalla oss messmörets huvudstad, säger Samir. Vi får väl fokusera på  varumärket Vinterstaden.

Vad händer med er 20 anställda som blir av med jobbet?

– Det är några som har fått nytt jobb, andra blir arbetslösa, säger Samir och följer de sista burkarna som fått lock och rullar ut till paketering.

Några anställda hämtar Tommy Karlsson och beskriver honom som den sista riktiga messmörs-kokaren.

– Jag har jobbat här i 37 år. Visst är det sorgligt. Messmöret är ju så känt, att det hör till Östersund. Det blir kanske skolbänken nu, säger Tommy Karlsson själv.

Samir tar trucken och greppar den sista pallen med messmör och kör ut den till lastbryggan. Messmörets tid i Jämtland är förbi.