En kopp cortado tack! Foto: TTVisa alla (2)
Visa alla (2)

Det trendigaste inom kaffe just nu

Publicerad

Gillar du att vara först med det senaste och är du kanske lite nördig? Här kommer nördig fakta om de hetaste kaffetrenderna.

  1. Att veta var kaffet kommer ifrån.
     
  2. Att inte brygga kaffet så starkt – skippa den extra dosen.
     
  3. Kallt kaffe – att brygga kallt med kallt vatten eller dricka kaffet svalare. Att brygga kaffe med kallt vatten kallas för coldbrew. Du gör det genom att låta kaffet ligga i kallt vatten och stå i kylen i 12–18 timmar. Kaffet filtrerar du efteråt. Coldbrew blir sötare än byggkaffe som svalnat.
     
  4. Cortado – espressobaserad spansk kaffedryck med en skvätt ångad mjölk.
     
  5. Flat white – en espressobaserad kaffedryck med ursprung i Australien, där mjölken skummas tills den blir sammetslen innan den hälls i espresson.

Trendspanaren är, Ida Strid, styrelseordförande för SCA Sweden och arrangör för Svenska kaffemästerskapen på Spira i Jönköping 22–25 februari 2018.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer