– Som ung har du inte så många sätt att uttrycka din vilja på. Därför är kost en viktig faktor. Genom att servera vegansk kost i alla skolor i kommunen visar man att man bryr sig om miljö, klimat och djurrätt, menar Paulina Koskenniemi, gruppledare för Miljöpartiet i Luleå

Men hur långt ska valfriheten gå? Man ska välja skola, man ska välja mat?

– Valfriheten för unga måste bli större.

Riktig mat

Sverigedemokraternas gruppledare Per Göransson frågar i en interpellation till fullmäktige hur skolan ska säkerställa att barn inte utsätts för fara när dom äter veganmat. Han menar att det finns en risk för brist på viktiga näringsämnen i vegansk kost.

– Det är en självklarhet för oss att barnen får riktig mat varenda dag och inte går torr på vissa näringsämnen, menar han.

Är inte vegankost riktig mat?

– Det kan vara bra mat men innehåller inte alla vitaminer man behöver.