Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Både Ludvig Löfgren och Oskar Mellquist hoppas att en ny app ska förenkla för krögare och lantbrukare. Foto: SVT

App ska ge mer lokalproducerat på restaurangerna i Örebro län

Publicerad

Ett projekt där länets restauranger skulle servera 100 procent lokalproducerade för ett par år sedan blev startskottet för en app som hjälper krögare att hitta lokala producenter. Snart ska den lanseras i stor skala.

Fler och fler krögare vill servera lokala råvaror i sina restauranger. Men att hitta just detta kan vara svårare än man tror.

– Projektet som genomfördes runt 2020 visade att krögarna hade svårt att hitta lokala producenter när de handlade hos de stora grossistkedjorna, säger Ludvig Löfgren som är en medgrundare av appen.

Tillsammans med Fredrik Birgersson, Andreas Siljefors och Axel Rosén, som studerat systemvetenskap, har han skapat appen där lokala krögare och producenter får en direktkoppling till varandra.

Starta klippet för att höra vilka fördelar lantbrukaren Oskar Mellquist ser med det nya arbetssättet.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer