Detta trots att det enligt avtalet skulle finnas personal på plats vid personens måltider, rapporterar P4 Östergötland.
Den drabbade lyckades själv larma hemtjänstpersonalen, men var medvetslös när de kom till platsen. Trots personalens insatser med hjärt- och lungräddning avled vårdtagaren senare på sjukhus.
Kommunen har nu anmält dödsfallet till Inspektionen för vård- och omsorg enligt lex Sarah.