Beslutet gäller Vretagymnasiet och Lunnevads folkhögskola.
Inom de avtal som regionen har med sina leverantörer går det att växla över till mer lokalproducerat kött. Det är den möjligheten som politikerna nu bestämt sig för att utnyttja.
För skolorna innebär det en ökad kostnad på 200 000 kronor, men de kommer inte få några extrapengar.
– Bedömningen är att de kommer att klara kostnaden, säger regionrådet Mats Johansson (S).
Den utredning som regionen låtit göra visar också att det inte går att ställa liknande krav inom sjukvården.
– Det är svårt med de ingångna avtal som finns, säger Mats Johansson.