Saffranspannkaka med bär är en klassisk rätt som förknippas med Gotland. Foto: Matilda Sandberg/SVT

Gotland ska få ny landskapsrätt – skicka in ditt recept

Uppdaterad
Publicerad

Länsstyrelsen på Gotland arrangerar en tävling för att få fram en ny landskapsmåltid. Alla kan delta med sina bidrag.

– Länsstyrelsens förhoppning är att vi ska kunna presentera en landskapsrätt som alla kan känna sig stolta över. Jag tror att den här tävlingen kan bidra med kreativa nytolkningar av gotländska rätter, säger Gunilla Lexell, projektledare på länsstyrelsen i Gotlands län i ett pressmeddelande.

Hela eller delar av en måltid

Det är i samband med att Stockholm blivit utsedd till Europas gastronomiska huvudstad 2023 som alla län i Sverige inbjuds att ta fram nya landskapsrätter.

Alla som vill kan skicka in sina recept till länsstyrelsen på Gotland fram till 15 augusti. Det går att ta fram antingen en trerättersmeny, eller enskilda rätter. Sedan utser en jury vilken förrätt, huvudrätt och efterrätt som ska utgöra landskapsmåltiden.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer

Gotland

Mer i ämnet