– Jag fick ett erbjudande från Arbetsförmedlingen att testa några veckor. Jag gillade det, så jag stannade.
Mer om hur han ser på utbildningen och framtiden som kock hör du i videon.
Över 500 kockar och kallskänkor söks idag i Östergötland, enligt uppgifter från Arbetsförmedlingen. Tillsammans med Lernia håller de i en kockutbildning. Olle Alfheim från Motala har hunnit gå utbildningen i fyra-fem månader och trivs med det höga tempot i köket.
– Jag fick ett erbjudande från Arbetsförmedlingen att testa några veckor. Jag gillade det, så jag stannade.
Mer om hur han ser på utbildningen och framtiden som kock hör du i videon.
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.