När frukten lämnats in blandas den i Sysavs förbehandlingsanläggning med annat insamlat matavfall och omvandlas sedan till en så kallad slurry. Slurryn skickas därefter till en biogasanläggning där den rötas och blir till biogas och biogödsel.
Biogas är ett fossilfritt alternativ till bensin och diesel och biogödsel är betydligt klimatsmartare än handelsgödsel.
Klimatsmart återvinning
Fallfruktsinsamlingen på skånska återvinningscentraler pågår till och med den 4 oktober.
Under övrig tid, när inte specialkärlen är på plats, kan fallfrukten lämnas som trädgårdsavfall och blir då grönkompost istället.
Biogas och biogödsel
Biogas är ett rent och förnybart bränsle och därmed ett viktigt komplement till bensin och diesel.
Till stor del består biogas av den energirika gasen metan. Eftersom den utvinns från biologiskt material, ökar inte koncentrationen av koldioxid i atmosfären.
Biogödsel från matavfall har högt näringsvärde och många av de ämnen grödorna behöver. Genom att gödsla med biogödsel kan man återföra näring och humus som annars hade gått till spillo till kretsloppet.
Genom att använda biogödsel minskar behovet av handelsgödsel som består av fosfor som är en ändlig resurs.