Den nya lagen flyttar delar av ansvaret för tillsyn från smittskyddsläkare till kommunerna. Om det uppstår trängsel på restauranger eller uteserveringar kommer verksamheten att kunna dömas till vite och ytterst stängas.

– Vi kommer fortsätta att jobba på ett liknande sätt som vi gjort hitintills och vara aktiva med kontroller, säger Arvid Nordland, enhetschef på avdelningen för livsmedelskontroll på Malmö kommun.

Många kontroller under våren

Miljöinspektörer i Malmö, Lund, Helsingborg, Båstad och på flera andra orter har gjort inspektioner sedan pandemin bröt ut. De har gett bar- och restaurangägare råd och anvisningar vad de ska göra så att gästerna håller avstånd.

Vid en inspektion i Helsingborg i slutet på april var det många restauranger som fick anmärkningar.

– I princip alla krogar vi kontrollerade fick någon anmärkning, säger Olu Lindström, avdelningschef på mijlöförvaltningen, till SVT Nyheter Helsingborg.

Små förändringar med nya lagen

I Malmö har det skett flera inspektioner på olika platser i staden. Flera restauranger, kaféer och barer har fått göra justeringar för att inte riskera stängning.

– Ibland kanske man var tvungna att glesa ut borden och ibland kanske det saknades information på ett riktigt sätt. Men det var ingen där det var katastrofalt, säger miljöchef Björn Berséus i Lund till SVT Nyheter Skåne i slutet på april.

Nu finns en ny lag som inspektörerna kan ”luta sig mot”. Den nya tillfälliga trängsellagen ska gälla till den 31 december.

Mohsen Khanian har drivit en bar i Malmö i flera år och för honom spelar det ingen roll, säger han, vem som bär ansvaret för kontrollerna av krogar:

– Det är en epidemi så vi får lyssna på dem och följa reglerna.