Växjörestaurangen behåller sin Michelin-stjärna

Uppdaterad
Publicerad

PM & Vänner i Växjö kom med i guiden för första gången 2016, och har sedan dess lyckats behålla sin stjärna. På måndagskvällen presenterades den nordiska guiden för 2019 och Växjörestaurangen finns fortfarande med.

Sammanlagt 22 svenska restauranger är med i guiden, och bara tre av dem ligger utanför storstadsområdena.

Den första upplagan av Michelinguiden, som gavs ut 1900 och delades ut gratis till bilköpare, hade en listig baktanke: att få motorister att slita på sina däck och sprida intresset för bilar. I guiden betygsätts maten med upp till tre stjärnor, där full pott innebär betyget ”värd en resa i sig”.

Svenska krogar med stjärnor 2019

Tre stjärnor:

Frantzén, Stockholm

Två stjärnor:

Oaxen Krog, Stockholm

Gastrologik, Stockholm

Vollmers, Malmö

Fäviken Magasinet, Järpen

Daniel Berlin, Skåne-Tranås

En stjärna:

Agrikultur, Stockholm

Aloë, Stockholm

Ekstedt, Stockholm

Mathias Dahlgren-Matbaren, Stockholm

Operakällaren, Stockholm

Sushi Sho, Stockholm

Volt, Stockholm

Bhoga, Göteborg

Koka, Göteborg

SK Mat & Människor, Göteborg

Thörnströms Kök, Göteborg

28+, Göteborg

Upper House, Göteborg

Bloom in the Park, Malmö

SAV, Malmö

PM & Vänner, Växjö

Källa: Michelinguiden

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.

Växjö

Mer i ämnet