Vegetarisk fryspizza, blåbärstryshot och vasslesorbet stod på menyn när mattävlingen Ät! Stockholm intog Södertälje Science park under tisdagen. Ett av företagen som tävlar är Varma Sverige från Järna:
– Vi är här i dag för att synas och för att få ut vår pizza till handlarna, säger Helge Skånberg.
Vinnaren i årets tävling blev företaget Ostmakeriet med deras Vasslesorbet. Sorbeten görs på en biprodukt från företagets osttillverkning och har, som namnet antyder, vassle som huvudingrediens.
Häng med när SVT provsmakar tävlingsbidragen i klippet ovan ”Smakar inte så mycket”.
Tävlingen är till för företagare som har tagit fram hållbara, nya och innovativa livsmedelsprodukter och verkar i Stockholms län. Totalt är det 12 företag som tävlar om ett kvalificerat stöd för att hjälpa till att få ut produkten på marknaden.
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.
