Kommunfullmäktige sade i går kväll ja till förslaget att alla livsmedelsinköp i Uppsala kommun ska vara ekologiska år 2023.

Fram till dess ska det successivt bli mer ekologiskt i skolorna, på äldreboenden och på andra ställen inom kommunen.

Målsättningen är en del i ett omfattande miljö- och klimatprogram som kommunen tagit fram. För att klara ekonomin krävs det att kommunen drar ned på mängden kött i serveringen, att matsvinnet minskar och att maten tillagas från grunden.

Uppsala kommun tillsammans med bland annat Södertälje, Lund, Borlänge och Malmö blir bland de första att ställa så omfattande krav på skolmaten.