Hyllorna i renslakteriernas kylrum är fulla eftersom de inte har kunnat sälja lika mycket kött under coronapandemin som innan.
– Som det är just nu så blir vi inte av med allt produktionskött och vi får obalans i lagret, säger Roland Sandgren, vd på Arvidsjaur renslakt.
Det innebär att man nu söker efter nya marknader och en sådan är kommunverksamheten i norra Västerbotten där man bland annat hoppas att skolor och äldreboenden ska börja ha renkött på menyn.
Renkött till Skellefteås äldre och unga
I Skellefteå kommer alla förskolor, skolor och äldreboenden att äta renkött under andra veckan i december och förhoppningen är att det ska bli ett stående inslag.
Hör Carolin Palomaa, kostchef i Skellefteå kommun, om kött-testet i klippet ovan.