Larmet kom in vid 09.30-tiden på lördagen. Byggnaden rymmer gatuköket Cherry Woken. Räddningstjänst, polis och ambulans larmades till platsen.
– Det är en fullt utvecklad brand, säger inre befäl Lars Dolk vid räddningstjänsten Medelpad.
Vid 11.30-tiden meddelade räddningstjänsten att man var klar på platsen, men byggnaden kommer att vara under bevakning. Ingen person ska ha kommit till skada, men den lilla bygganden blev totalförstörd.
Nu är också brandorsaken klarlagd. Polisen säger till P4 Västernorrland att det var när personalen förberedde för öppning som en stekpanna med olja fattade eld. Personalen försökte släcka elden på egen hand, men misslyckades.