Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video

Webbläsaren stöds inte

SVT stödjer inte uppspelning i din webbläsare. Vi rekommenderar därför att du byter till en annan webbläsare.
Se när undersköterskorna Margaret Bäck och Josefin Swedbäck lagar mellanmål. Foto: Barbro Sellin/SVT

Snittar och smoothies ökar matlusten hos äldre

Uppdaterad
Publicerad

När kostprojektet startade igång för ett år sedan så kom en riktig kock till äldreboendet Hallstaborg för att inspirera undersköterskorna att göra goda aptitretare.

Det har varit ett nära samarbete med kostenheten som har kunskap i kost och näringsberäkning. De beställer och beräknar livsmedel till alla måltider.

Nu efterfrågar boende och tackar ja till mat i högre utsträckning. Personalen ser en minskad oro hos de boende.

– Och så är vi noga med att det sista man får på kvällen innan man lägger sig är en liten sängfösare av något slag för att minimera nattfastan. Den ska inte vara mer än elva timmar, berättar Eva Berglund, enhetschef på Hallstaborg.

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer