Nästan 3 000 läkare och sjuksköterskor i Europa och USA har fyllt ien kostenkät. Resultatet visar att de som äter vegetariskt har 73proc minskad risk att bli sjuk i svår covid-19.

En av anledningarnatill resultaten tror forskarna bakom studien är att en växtbaseradkost innehåller många näringsämnen, vitaminer och mineraler somstärker immunsystemet. Även fisk innehåller t.ex. mycket D-vitamin och omega3-fettsyror som är gynnsamma för kroppen.

Studien är publicerad iBritish Medical Journal och gjordes i juli-september 2020.