Therese Lindahl, vid Beijerinstitutet för ekologisk ekonomi, har forskat om hälsosamma och hållbara matvanor. Under seminariet diskuterar hon kring om beslutsfattare behöver utforma regleringar, skatter och subventioner för att uppnå och upprätthålla ett hållbart livsmedelssystem.
Producenternas roll
Elin Röös, som är forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet i Uppsala, talar om producenternas roll. I sin forskning om matens klimatpåverkan har hon bland annat arbetat med framtidsscenarier för mer hållbar livsmedelskonsumtion.
I samtalet deltar även Åsa Domeij, tidigare riksdagsledamot och numera hållbarhetschef på Axfood samt Johan Jörgensen, grundare av Sweden Foodtech, som förespråkar innovativ omvandling av matsektorn för att uppnå nästa generations hållbara livsmedelssystem.
Samtalen leds av Ilinca Benson, vice vd och kommunikationschef SNS.
Arrangör: SNS. Från: 8/10.