Joulukinkkua ostetaan edelleen paljon, mutta suunta on kääntynyt hieman laskuun viime vuosina. Vielä vuonna 2015 joulukinkkua myytiin noin 6000 tonnia, kun viime vuonna myynti oli 5415 tonnia, selviää analyysiyritys Nielsenin myyntitilastoista.

SVT soitti suurimmille jälleenmyyjille, joista suurin osa sanoi ostavansa myyntiin yhtä paljon joulukinkkua kuin viime vuonna. Joukossa on kuitenkin myös jälleenmyyjiä, jotka vähentävät kinkun myyntiä huomattavasti. Yleistä laskua selittää se, että yksittäiset jälleenmyyjät panostavat kinkun sijaan esimerkiksi vegetaariseen vaihtoehtoon tai kalkkunaan.