• Viktigt meddelande:

    Viktigt meddelande till allmänheten i Eksjö, Jönköpings län och Eksjös kommun, i Jönköpings län. Det har brunnit i ett flerfamiljshus i centrala Eksjö med rökutveckling som följd. Alla i området uppmanas att gå inomhus och stänga dörrar, fönster och ventilation. Läs mer

Goda dagar stör ej magar

Publicerad

Julöl till julmaten? Ny forskning visar att lite alkohol till maten inte innebär ökad risk för matsmältningsproblem. Men det saktar ner förbränningen.

Julen närmar sig. Och med den några extrakilon runt magen för många av oss. Vi stoppar i oss godsaker av alla dess slag och avnjuter de gärna tillsammans med alkohol. Ny studie visar att alkohol till maten inte innebär ökad risk för matsmältningsbesvär.

Starkvinsglögg till pepparkakorna. Snaps till sillen. Öl till maten och varför inte en likör till efterrätten? Den stundande högtiden innebär en ökad mat- och dryckeskonsumtion för de flesta. Ingen ko på isen enligt forskarna, men för dig som vill gå ner i vikt kan det vara värt att notera att alkoholen saktar ner kaloriförbränningen från maten du stoppar i dig.

För att undersöka vilka effekter alkohol har på matsmältningen, har schweiziska forskare jämfört personer som antingen fick dricka vin eller svart te till en kaloririk ostfondue. Efter maten blev de bjudna på endera körsbärslikör eller vanligt vatten.

Inte fler gaser
Förenligt med tidigare forskningsstudier fann man att matsmältningsprocessen gick mycket mer långsamt hos de med alkohol i blodet än de övriga. Men, resultatet visade också att alkoholen inte bidrog till någon ökad risk för matsmältningsbesvär såsom rapningar, halsbränna eller gaser.

Så njut, bara njut
Forskarna bakom studien passar på att tilldela ett lugnande löfte att ta med in i julfirandet.

– Friska läsare bör försäkras om att de kan fortsätta att njuta av god mat med valfri dryck utan onödig oro för matsmältningsbekymmer.

Observera att alkohol aldrig är bra i stora mängder. Studien utfördes under kontrollerade former med ett glas vin och ett glas körsbärslikör till varje testperson.

Annelie Larsson
SVT vetenskap

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

Hämta SVT Nyheter i App StoreLadda ned SVT Nyheter på Google Play

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer