5:2 Laxsallad med sparris
Tillagningstid:
Publicerat:
2018-09-20Tillagningstid:
Smakrik vårsallad med bara 246 kcal.
Ingredienser
1 portioner
- 40 gbladspenat (10 kcal)
- 20 gzucchini (3 kcal)
- 55 gsparris (14 kcal)
- 100 gkallrökt lax (210 kcal)
Dressing, totalt 9 kcal
- 1 mskcitronjuice
- 1 klyfta(or)vitlök
- ½ tsksalt
- 2 tskpersilja
- chiliflakes efter smak
Så lagar du
1. Koka upp en kastrull med vatten. Väg upp sparrisen och blanchera den sedan genom att låta den koka lätt i 2-3 minuter.
2. Blanda samma dressingen, lägg upp spenaten på en tallrik, laxen ovanpå och hyvla sen över zucchinin i tunna skivor.
3. Sist men inte minst sparrisen! Krydda med lite extra flingsalt och chiliflakes.